O Restaurante Ráscal está utilizando toalhas de mesa confeccionadas com papel produzido com bagaço de cana-de-açúcar.
As toalhas atendem à proposta do Ráscal de adotar práticas sustentáveis.
A decisão levou em conta também as características do papel, que, apesar de reciclado, é 100% branco; a resistência das folhas e a adequação do ponto de vista higiênico.
O papel utilizado para confeccionar as toalhas é o Ecoquality: primeira marca brasileira de papel produzido com bagaço de cana. Até o momento o papel vinha sendo comercializado nos formatos A-4 (Sulfite) e Carta. Para atender à demanda da rede, foi realizada adequação do formato.
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